Det vert litt slik. Søndagar er perfekt for meg å steika surdeigsbrød. Det er eigentleg såre enkelt, men tek litt tid med heving så eg synes det er perfekt å hiva saman deigen/røra laurdagsettermiddag, hella i brødform sundagsmorgon, heva litt til og så steika deilige søndagsurdeigsbrød i fred og ro.

Her har Ida skrive eit flott innlegg om kvifor surdeigsbrød er sunnare enn det brødet som er baka og heva med «vanleg kjøpegjær». Altså i tillegg til kosen med eit/millionar av lettstelte «husdyr» i heimen er det også mange helsemessige grunnar til å skaffa seg ein surdeigsstarter og setja i gang.

Eg lovar, ein vert hekta 🙂

-bente-